Ein Praxisbericht zur Umsetzung von ScienceKids an der Grundschule Trillfingen
Die Grundschule Trillfingen ist Gewinner des zweiten ScienceKids-Schulwettbewerbs 2009/2010. In ihrem Praxisbericht erzählt Lehrerin Verena Fischer, wie sie das ScienceKids-Modul „Die Achterbahn in meinem Bauch“ in ihrer Klasse umgesetzt hat. Seit dem vergangenen Schuljahr arbeitet Frau Fischer in Projekten und fächerübergreifend mit ScienceKids-Bausteinen. Hier ist ihr Bericht:

Ernährungspyramide und gesundes Schulfrühstück
Im vergangenen Schuljahr 2009 habe ich in meiner ersten Klasse das ScienceKids-Modul ‚Die Achterbahn in meinem Bauch‘ durchgeführt, nachdem ich auf die ScienceKids-Materialien in unserem Lehrerzimmer aufmerksam geworden bin. Von Beginn an habe ich das Projekt möglichst fächerverbindend angelegt, sodass auch die Fächer Deutsch und Mathematik mit integriert werden können. Unsere damalige Lehramtsanwärterin und ich erarbeiteten mit den Kindern die aid-Ernährungspyramide, die Kinder stellten Beispielmahlzeiten zusammen, präsentierten sie vor Mitschülern und lernten, ein Ernährungstagebuch zu führen. Außerdem erstellten wir in Form einer Collage aus ausgeschnittenen Nahrungsmitteln selbst eine solche Pyramide (siehe Anhang), wobei die Zugehörigkeit der einzelnen Lebensmittel noch einmal vertieft wurde. Alle vier Stationen des ScienceKids-Moduls ‚Achterbahn in meinem Bauch‘ kamen zur Anwendung. Als emotionalen Einstieg in das Thema habe ich eine Kurzgeschichte ‚Achterbahn in meinem Bauch‘ erfunden und den Kindern vorgelesen. Als Abschluss dieses Projektes planten wir ein gemeinsames, gesundes Schulfrühstück, zu dem wir auch die damaligen Zweitklässler einluden.

Ernährung im Deutschunterricht
Wir schrieben neben den Einladungen an die Zweitklässler auch eine Einkaufsliste, fuhren mit dem Bus in den nahegelegenen Supermarkt und kauften ein. Beim Vergleichen der verschiedenen Preise und Mengen wurde gerechnet und viel diskutiert. ‚Warum kostet die Biogurke eigentlich mehr als die »normale«?‘ ‚Diese Packung ist gar nicht billiger, da ist weniger drin!‘ Auch beim Blick auf die Zutatenliste waren die Erstklässler inzwischen auf der Hut, als es darum ging, ob ein bestimmtes Müsli nun gesund ist oder nicht. Im Mathematikunterricht erfanden wir eigene Sachaufgaben rund um unser Frühstück. Außerdem versuchten die Kinder, in eigenen Worten aufzuschreiben, welchen Weg denn nun das Stück Brot auf seiner Reise durch ihren Körper nimmt, und fassten so zusammen, was sie gelernt hatten. Zwar gelang das noch nicht allen Schülern lücken- und fehlerlos, aber als wir das Thema Verdauung im zweiten Schulhalbjahr erneut aufgriffen und vertiefend bearbeiteten, wurde deutlich, dass sie doch viel gelernt und auch behalten hatten.

Spiel und Spaßolympiade
Da neben der Ernährung auch die Bewegung sehr wichtig für unsere Gesundheit (und auch die Verdauung!) ist, führte ich kurze Zeit später gemeinsam mit einigen Müttern parallel zu den Bundesjugendspielen, an denen die Erstklässler noch nicht teilnehmen, eine Spiel- und Spaßolympiade mit verschiedenen Bewegungs- und Spielstationen auf dem Pausenhof durch. Im Unterricht thematisierten wir Bewegungsmöglichkeiten im Alltag, die Pulsfrequenz und den Zusammenhang zwischen Energiezufuhr und -verbrauch.

Abschluss des Projektes
Zum Abschluss des Projektes haben wir ein kleines Fest gefeiert, zu dem wir auch die Eltern und Geschwister einluden. Die Kinder haben ein gesundes Büffet vorbereitet und ihren Familien präsentiert, was sie gelernt haben. Im zweiten Schulhalbjahr werden wir uns verstärkt mit dem ScienceKids-Themenblock 5 ‚Sinne und Wahrnehmung‘ und dem Themenblock 2 ‚Energie und Energiewandel‘ beschäftigen.“

“Mehr über die Gesundheitsprävention an der Grundschule Trillfingen und Kontakt zu zur Ansprechpartnerin Frau Fischer finden Sie in der Rubrik ScienceKids-Beispielschulen.”

Damit Sie sich einen Eindruck machen können, wie Frau Fischer das Thema „Gesunde Ernährung“ behandelt hat, hier ihre Einstiegsgeschichte „Achterbahn in meinem Bauch“ und ihre Schilderung, wie ihre Schüler auf die Geschichte reagiert haben:*

„Willi ist allein zu Hause. Seine Mama ist nach dem Mittagessen zum
Friseur gegangen und seine Schwester ist bei ihrer Freundin. Draußen
regnet es und Willi langweilt sich fürchterlich. Er hat keine Lust, alleine
etwas zu spielen, keine Lust, seine Hausaufgaben zu machen, einfach
keine Lust auf nichts! Griesgrämig trottet er zum Kühlschrank, macht
sich ein Wurstbrot und isst es im Stehen. Dann geht er zum
Süßigkeitenschrank, holt sich eine halbe Tafel Schokolade heraus und
beginnt, sie Stück für Stück zu essen. Plötzlich fällt ihm ein, dass um drei
Uhr ja immer seine Lieblingssendung im Fernsehen kommt. Also nimmt
er sich eine Tüte Chips, lümmelt sich gemütlich aufs Sofa und schaltet
das Fernsehgerät ein. Nach einer halben Stunde ist die Sendung aus und
die ganze Tüte leer. Willi hat es gar nicht bemerkt.
Als seine Mama nach Hause kommt, liegt Willi immer noch auf dem Sofa.
Er hat schreckliche Bauchschmerzen und ist ganz blass um die Nase.
Mama erschrickt und sagt besorgt: ‚Ach du liebe Güte, du wirst doch
hoffentlich nicht krank werden!‘ Doch Willi schüttelt den Kopf – er weiß
ganz genau, woher sein Bauchweh kommt …!

Reflexion der Schüler
Nach dem Vorlesen der Einstiegsgeschichte stellen die Schüler verschiedene Vermutungen an, woher Willis Bauchweh kommen könnte: ‚zu viel gegessen‘, ‚zu viel durcheinander gegessen‘, ‚zu schnell gegessen‘, ‚keine Bewegung‘.

Im Anschluss an die vier Stationen zur ‚Achterbahn in meinem Bauch‘ kamen wir noch einmal auf Willi zurück und die Schüler konnten nun mithilfe des erworbenen Wissens viel genauer erklären, was Willis Bauchweh wohl verursacht haben könnte.“