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Die Wahrheit über unser Essen

Quelle: Zeit Wissen Magazin

Das Magazin Zeit Wissen hat eine neue Serie zum Thema Essen gestartet. In seiner aktuellen Ausgabe berichtet das Magazin über „falsche“ Rindfleischsuppe, die „gesunde“ Tiefkühlpizza und die Herstellung von Wackelpudding. Die lohnenswerte Lektüre beantwortet zentrale Fragen über unser Essen: „Was ist drin?“ „Wie gesund ist es?“ „Woher kommt es?“

Nächste Ausgaben:

Oktober/November 2009: Öko vom Acker: Wie gut sind die Kontrollen für Ökolebensmittel? Ist Bio wirklich immer besser?

Dezember/Januar 2009: Medizin auf dem Teller: Was bringt Functional Food? Was ist dran an den Versprechen der Lebensmittelkonzerne?

Quelle: Magazin Zeit Wissen

Ernährungsgewohnheiten positiv beeinflussen

Buchcover_Kinder essen

Wir wollen, dass sich Kinder gut ernähren – doch wie gelingt das? Das Netzwerk für frühkindliche Bildung Bibernetz verschafft Überblick über aktuelle Ernährungsratgeber.

Aktuelle Buchkritiken zur Kinderernährung bei Bibernetz.de

Der aktuelle Buchtipp

Buchtipp: Iss dich gesund

Reader´s Digest: ISS DICH GESUND

Wenn Sie gestresst oder unruhig sind − essen Sie eine Banane. Für ein vermindertes Lungenkrebsrisiko sollten Sie öfter mal zu einem Apfel greifen.

Der von der Stiftung Gesundheit zertifizierte Ernährungs-Ratgeber „Iss Dich gesund“ stellt gesundheitsfördernde Nährstoffe vor und erläutert anschaulich, welche Nahrungsmittel bei häufig auftretenden Krankheiten helfen können. Gleichzeitig wird auf viele praktische Rezepte verwiesen, bei denen das neu gesammelte Gesundheitswissen in die Tat umgesetzt werden kann: Eine Lamm-Spinat-Pfanne gegen Allergien und Asthma oder eine Blaubeer-Orangen-Torte bei Gedächtnisschwäche.
„Iss Dich gesund“ überzeugt durch seine gelungene, bildintensive Aufmachung und die kleinen Info-Kästen geben auch den Eiligen einen schnellen Überblick.

Das Buch entstand in Zusammenarbeit zwischen der ADAC Verlag GmbH, München, und Reader´s Digest Deutschland, Schweiz, Österreich – Verlag das Beste GmbH.

Reader´s Digest: Iss Dich gesund. Deutschland, Schweiz, Österreich 2006.
Broschiert (352 Seiten)
Preis: 39,90 €
ISBN 978-3-89905-274-9.

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